Hva er drikkbare greener, og er de like sunne som den virkelige saken?

Hvis du går inn i en vitamin- eller tilskuddsbutikk, vil du sannsynligvis legge merke til en voksende del av drikkbare greener. De markedsføres som en måte å få i seg mesteparten av de daglige næringsstoffene kroppen din trenger på et enkelt trinn, og legger til den stadig voksende (og forvirrende) listen over kosttilskudd du ikke vet om du virkelig trenger.


Mens disse drikkene høres sunne ut, er de i teorien på et grunnleggende nivå fortsatt en bearbeidet versjon av ekte, hele matvarene. Men har drikkelig grønn pulverisert helsemessige fordeler? Er de nødvendige? Eller er de bare en 'bekvemmelighetsartikkel' du ikke virkelig trenger?

Hva er drikkbare greener?

Disse produktene er laget av frysetørkende ingredienser som hvet og bygg, grønt, frukt og grønnsaker for å gjøre dem til et grønt pulver som du blander med vann. Pulverene kommer vanligvis i kar, som ligner på proteinpulver, eller gjenlukkbare poser som krever kjøling etter åpning.

Noen pulver har dusinvis av ingredienser. For eksempel har Athletic Greens 75 ingredienser: ting som organisk eplepulver, artisjokkbladekstrakt og løvetannrotekstrakt for fordøyelsesstøtte; erteproteinisolat, organisk spirulina og chlorellapulver for å støtte sunn aldring; og en haug med rotekstrakter har du sannsynligvis aldri hørt om påstanden om å støtte ditt hormonelle system. Andre merker har ernæringsetiketter med omfattende 'supermatblandinger' i tillegg til alle greenene. De grønne bare pulverene tilfører vanligvis noen gram plantebasert protein per øse (Athletic Greens tilfører for eksempel tre gram), og det er andre som markedsføres som faktisk 'greener-basert proteinpulver' som har like mye protein som annet protein -spesifikke pulver (20 gram gram per øse). Noen andre drikkbare greener har tilleggsfibre som hjelper mot bevegelighet.

Så, hvordan smaker disse drikkbare greenene til og med? Avhengig av hvilken smak du har for andre pulveriserte blandinger (tenk: kollagen, proteinpulver), kan de være litt kritt eller masse-lignende eller ha en sterk gressighet. De fleste blander relativt godt med vann hvis du kaster en øse i en risteflaske eller bruker en visp til å blande i et glass (en skje vant det imidlertid ikke). En enkel løsning: Bland dem inn i morgensmoothien din som du ville gjort med proteinpulver. For den saks skyld kan du legge til både pulverisert greener og pulverisert protein til smoothien din, med mindre greenene eller andre smoothieingredienser tilbyr tilstrekkelig med protein.


Er det helsemessige fordeler for drikkbare greener?

Mange selskaper som produserer disse næringstette pulverene, for eksempel Athletic Greens, sier at drikkbare greener er lettere for kroppen din å bryte ned og absorbere enn å konsumere de grønne ingrediensene i sin rå, planteform. I tillegg er andre vanlige helsepåstander at pulverisert, drikkbart greener kan støtte nervesystemet og immunforsvaret, hjelpe med fordøyelsen, øke energinivået og fremme sunn aldring, blant mange andre påstander nevnt ovenfor.

Én merknad: Athletic Greens var det eneste merket vi kom over som ga høy detaljert informasjon om ingrediensene og påståtte helsemessige fordeler. Andre tilbyr ikke mye av forklaringen på hvorfor du bør innta produktene deres. Dessuten fordi disse greenene faller i kategorien kosttilskudd, som ikke er regulert av Food and Drug Administration (FDA), kan du ikke engang være helt sikker på hvilke ingredienser som er i disse produktene, enn si de antatte helsemessige fordelene . (Relatert: Er kosttilskudd virkelig trygge?)


Hvordan drikkbare greener sammenlignes med hele matvarer

Å starte morgenen med et glass greener på tom mage & # x2014; som kan fremme bedre næringsopptak & # x2014; kan føles dydig, som om du setter deg opp for en dag med sunne valg. Selv om det ikke er noe galt med det, er noen ernæringseksperter ikke overbevist om at disse pulverene er verdt pengene. (Forresten, dette er de beste tidspunktene å ta kosttilskudd på.)

'Jeg forteller alltid kundene mine at det er bedre å tygge enn å drikke,' sier Brigitte Zeitlin, R.D., eier av Manhattan-baserte BZ Nutrition. 'Du får så mye mer ernæringsmessig smell for pengene ved å spise råvarer fremfor å drikke kosttilskudd'.


For det første, sier Zeitlin, kostholdstilskudd er ikke regulert av FDA, så det er ingen reell måte å vite om du faktisk skaffer deg all den ernæringen som er oppført på pakken i hver scoop. Motsatt, når du for eksempel spiser en kopp spinat, vet du nøyaktig hvor mye jern, kalsium, fiber og vitaminer du får. For det andre er kroppen din mer fornøyd med å tygge enn å drikke, så du ender tydeligvis opp med å føle deg fyldigere og mer mettende fraspiseren stor grønn salat i stedet for å drikke en, sier Zeitlin.

Når du kanskje vil nå etter drikkbare greener

Det er noen få tilfeller der disse drikkbare greenene er nyttige. Hvis du ikke klarer å tygge (si, du har nylig hatt en rotfylling) & # x2014; så kan det å drikke greenene være en fin måte å få i seg alle de riktige næringsstoffene dine, sier Zeitlin. For det andre, siden vitaminer og mineraler spiller en stor rolle i immuniteten din, spesielt når du er ute og reiser, kan du drikke grønnsaker hjelpe deg med å avverge sykdom når du er på farten (så igjen, så kan du ikke berøre de grove flyskuffene) . Endelig kan grønne pulver også komme til nytte når du har begrenset tilgang til sunn, hel mat & # x2014; eller bare ikke får nok frukt og grønnsaker i det daglige kostholdet ditt. Faktisk bruker bare en av 10 voksne den anbefalte mengden frukt (to kopper per dag) og grønnsaker (to til tre kopper per dag), ifølge CDC.

Selv om Zeitlin sier at hun aldri vil anbefale grønne pulver i stedet for å spise ferske råvarer, vil de ikke forårsake skade. 'Hvis folk bruker dem og liker dem og har det bra, så er det ikke det de er nødt til å stoppe,' sier hun.

Vil du gi grønne pulver en tur? Her er fem å prøve:


Organiske veganske greener og røde superfoods

Med 2000 milligram organisk prebiotisk fiber tilsatt greenene, er dette pulveret ment å bli tatt først om morgenen for å få ting til å bevege seg.

Kjøp det, $ 55, 1upnutrition.com

Athletic Greens Ultimate Daily

Dette produktet, som er utviklet på New Zealand, er resultatet av 10 års forskning og utvikling, ifølge selskapet. Den kommer i en gjenvinnbar pose eller pakker med enkel servering, perfekt for reise.

Kjøp det, $ 97- $ 107, amazon.com

Bone buljong protein greener i ananas

Dette proteinpulveret er laget med organisk alfalfa- og havregressjuice, som særlig støtter bein og hjerte-kar, og inneholder også oksekollagen, og gir det 20 gram protein per øse. (Relatert: 8 fordeler med beinbuljong som vil overbevise deg om å prøve trenden)

Kjøp det, $ 43, amazon.com

Grønt SuperFood drikkepulver

hvordan du bruker overwatch -verkstedskoder

Det anbefales kjøling etter åpning for dette pulveret, som også inneholder tilsatt fiber laget av linfrøpulver og eplepektin, samt en pre- og probiotisk blanding.

Kjøp det, $ 38, puritan.com

Earth Grown Nutrients Alt-i-ett-greener

Denne pudderens blanding av organisk hvetegress, grønnkål, byggras, havregress og tare leveres i to smaker som er enkle å blande til smoothies: svart kirsebær og sitronmynte. (Relatert: Hvordan lage mat med tang som ikke har noe med Sushi å gjøre)

Kjøp det, 40 dollar, amazon.com

  • Av Kelsey Ogletree
Annonse